Weindegustation und 4-Gänge Menü mit dem Weingut Singer

Das junge Weingut Singer aus Korb-Steinreinach vereint Tradition und das Moderne.

Barbara Singer, Tochter von Iris und Hans Bader aus dem Weingut Bader, wird Trollinger Weine und spät gelesene französische Rotweinsorten vorstellen, die klassisch in traditionellen Lagerfässern reifen.

Ebenso werden Weine aus dem elterlichen Weingut Bader gereicht, wie den fruchtigen Riesling und die aus erlesenen Trauben gekelterten Iris-Rotweine.

Zur Weinverkostung kocht Gastkoch Carsten Frank ein 4-Gänge Menü mit dem Thema „Rauhnächte“.