Sous-Vide-Garen

Wir zeigen Ihnen die Zubereitung mit der Sous-Vide-Garmethode.

Freuen Sie sich auf eingelegten Hokkaido, Orangen-Chicorée mit Gorgonzola und kleinen Garnelen, Lachsfilet auf Frühlingszwiebeln, Schweinefilet, Putenbrustfilet, sesamisierte Entenbrust, Lauch-Zuccini-Sauce, Polenta und Steinpilzreis, Englische Creme mit Orangen-Ananas und Rotweinbirnen.

Eine Herausforderung für den Gaumen.