Küchenkultur: Die karibische Küche

So schmeckt der Sommer! Fruchtig-scharf und exotisch-würzig – die farbenfrohen Gerichte der Karibik bringen Lust und Lebensfreude auf den Tisch! Typische Würzmischungen, Mango, Ingwer und Kokos lassen die Gerichte nach Sommer, Sonne, Strand und Palmen schmecken.

Cappuccino von den Krustentieren
Flusskrebs mit Kartoffel-Lauchpüree
Zitronen-Risotto mit Loup de mer in Milch pochiert
Passionsfrucht-Törtchen mit Kokosnuss-Eis