Dienstag, 20. April 2021
Die Vielfalt des Spargel // Wegen Corona verschoben
Jedes Jahr auf´s Neue freuen wir uns über die Spargelsaison. Was wäre die saisonale Küche im Frühjahr ohne das weiße Gold? Der perfekte Zeitpunkt, einen Spargel-Kochkurs zu belegen und um neue Kreationen kennenzulernen.
Spargelsud mit Eierstich
Marinierter Spargelsalat mit Kräuter-Vinaigrette
Schweinemedaillons mit Tomatenkruste und zweierlei vom gebratenen Spargel, neue Kartoffeln und Sauce Bernaise
Vanille-Parfait mit frischen Erdbeeren
Kochkurs mit KochWERK-Koch Udo Grabl
Beginn: 18:30 Uhr // Ende: 22:00 Uhr
Kosten: 79,– € inkl. Aperitif, Tafelwasser und Rezeptmappe