Brotbackkurs für Fortgeschrittene

Brotbacken 2.0 – ein Kurs für Fortgeschrittene

In diesem Kurs erfahren Sie wie man aus einem guten Brot ein perfektes Brot macht. Wie verbessert sich ein Brot durch einen Vorteig und ein Brühstück und was macht der Autolyseteig? Wenn es sie interessiert, tiefer ins Brotbacken einzusteigen und dann noch ein leckeres Brot mit nach Hause nehmen wollen, dann sind Sie hier genau richtig.